Decorare una crostata di frutta
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La pasta fresca sullo stendino
Un cuoco appende lunghe strisce di pasta fresca a uno stendino di legno, accanto alla macchina per la pasta e a una spianatoia infarinata. La pasta si curva in lunghi anelli fra le mani, poi scende in strisce dritte dallo stendino. La spianatoia e la manovella hanno linee più minute accanto al grembiule ampio.
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